style(专题): 「题单」改名「专题」，顶栏、列表、详情、后台、成就说法统一

只改界面文字和注释：网址 /problemset、接口、表名、字段名都不动，老链接照常能打开。
设计稿页名「题单重设计」和已执行的迁移文件保留原样。
线上 3 个成就（题单收藏家 / 入门 / 通关）已同步改名。

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

apps/web/src/index.css

@@ -9,7 +9,7 @@ body {
    机房屏 1366×768 的可用高度只有 640 左右，行高 48 是和用户商量过的：题目列表在
    这个高度还能看到 8 行。题目详情页（编辑器）不吃这张表，它按 640 高逐像素排过。 */
 :root {
-  --oj-page-width: 1200px; /* 阅读型页面（比赛、题单、公告……）的限宽，居中 */
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