style(专题): 「题单」改名「专题」，顶栏、列表、详情、后台、成就说法统一

只改界面文字和注释：网址 /problemset、接口、表名、字段名都不动，老链接照常能打开。
设计稿页名「题单重设计」和已执行的迁移文件保留原样。
线上 3 个成就（题单收藏家 / 入门 / 通关）已同步改名。

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

apps/api/src/services/achievement-metrics.ts

@@ -53,11 +53,11 @@ export const ACHIEVEMENT_METRICS: AchievementMetric[] = [
     name: '参加比赛',
     helpText: '参加过的比赛数量（本指标是比赛维度，不受比赛提交不计入的限制）',
   },
-  { key: 'badge_count', name: '题单奖章', helpText: '获得的题单奖章数量' },
+  { key: 'badge_count', name: '专题奖章', helpText: '获得的专题奖章数量' },
   {
     key: 'problemset_completed',
-    name: '做完的题单',
-    helpText: '完成的题单数量',
+    name: '做完的专题',
+    helpText: '完成的专题数量',
   },
   {
     key: 'first_try_ac_count',