feat(achievement): 添加按难度的 AC 题数指标，删除 min_ac_code_chars

新增 mid_ac_count / hard_ac_count，去重统计中等和困难难度的 AC 题数。
在此之前所有成就对水题和难题一视同仁，这是最缺的一个维度。
增量走 build_ctx 新增的 problem_difficulty，它只在首次 AC 时才查库——
绝大多数提交都不是首次 AC，无条件预查等于给每次判题白加一条 SQL。

删除 min_ac_code_chars：线上实测 1314 个用户的分布，最小值 8、p5=10，
有道题 8 个字符就能通过，这个指标测的是"谁做过那道水题"而不是
"谁写得简洁"，配不出有意义的成就。

自检里写死 min_ac_code_chars 的两处改成按 lte 成就自动发现：
_check_registry 不再要求某个具体指标存在，_check_min_metric_absent
改为遍历所有上架的 lte 成就检查其指标。没有 lte 成就时 SKIP，
将来配了自动开始检查。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

achievement/models.py

@@ -43,7 +43,7 @@ class UserStat(models.Model):
     """成就系统唯一的指标源，不复用 UserProfile 的计数器，避免两处口径漂移。
 
     metrics 为 {指标名: 数值}；指标从未产生过有效值时 key 不存在（而非置 0），
-    否则 min_ac_code_chars 这类极小值指标会对新用户恒成立。
+    否则极小值型指标（求 min、配 lte 用的那种）会对新用户恒成立。
     """
 
     user = models.OneToOneField(User, on_delete=models.CASCADE, related_name="achievement_stat")