docs: 文档整理，CLAUDE.md 瘦身一半，删掉重写期已完成的 22 份阶段产物

CLAUDE.md 从 490 行降到 228 行：只留日常要当场记住的约束，展开拆成五份专题
文档 —— docs/deploy.md（部署与备份恢复）、database.md（迁移执行器、基线、
drizzle-kit 的坑）、timezone.md（时区口径与那次成就订正）、contract.md
（出参不 parse 的四次故障）、ast-rules.md（AST 规则与 C++ 的调用形态）。

删掉的是阶段 0–5 那批一次性产物：4 份实施计划、10 份评审/核验/修复报告、
endpoint-inventory.md（110 端点是 2026-08 的快照，现在 363 条路由）、
docs/spikes/ 的 spike 与提取脚本（结论早已落进代码）。phase5 切换手册删之前
先把仍然有效的部分提炼进 docs/deploy.md：拓扑、deploy.sh、部署后验证清单、
NPM 那两个不能关的开关、pg_dumpall 恢复的两个坑、镜像体积；演练报告与回滚
两节随旧栈下线一并作废。

两份设计文档保留，补上状态行说明它们是「当初为什么这么定」而不是现状。

apps/web/CLAUDE.md 顺手订正过期内容：PUBLIC_OJ_URL / PUBLIC_WS_URL 两个变量
早已不存在（baseURL 写死 /api，dev 走 vite proxy、线上由 Caddy 同源伺服），
store 与 composable 清单补齐到与目录一致。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docs/specs/2026-08-28-collab-help-request-design.md

@@ -1,7 +1,8 @@
 # OJ2 设计文档：课堂求助与协作编辑
 
 日期：2026-08-28
-状态：已实施
+状态：已实施。**第 1 节写的是重做之前的实现**（y-webrtc 那套，`sync.ts` / `syncStatus.ts`
+早已删除），留着是为了说明为什么要改；现状是第 3 节往后。
 
 ## 1. 背景