fix(一言): 接回真数据集，之前线上返回的是三条硬编码

/quotes/random 在阶段 3 基线里只铺了个桩（三条写死的句子），读盘逻辑没移植，
所以 oj2.xuyue.cc 上一直是假数据——和 DATA_DIR 无关，哪儿部署都一样。

数据本来就在服务器上、位置也已经对上：旧栈挂 ./data/backend:/data，Django 的
HITOKOTO_DIR 就是它下面的 hitokoto/；OJ2 的 api 挂的是同一个目录。所以
Dockerfile 里跟着 TEST_CASE_DIRECTORY 写死 /data/hitokoto 即可，不用搬文件。

按分类懒加载并常驻，但只留前端用得上的 hitokoto/from 两个字段：原样缓存
7160 条要 2.5MB，裁完 1.4MB，而 api 容器只有 512m。读不到数据集时回落到
内置三条，不影响启动（本机 dev 默认就走这条）。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docker/Dockerfile

@@ -91,6 +91,7 @@ COPY --from=builder /build/oj2-api /usr/local/bin/oj2-api
 # 少一次几十 GB 的 mv，就少一个在停机窗口里出错的机会。
 WORKDIR /data
 ENV TEST_CASE_DIRECTORY=/data/test_case \
+    HITOKOTO_DIRECTORY=/data/hitokoto \
     UPLOAD_DIRECTORY=/data/public/upload \
     AVATAR_DIRECTORY=/data/public/avatar \
     PORT=3000