fix(时区): 日历口径收回东八区，读出的时刻统一成 ISO 并保留微秒

旧栈 Django 按 Asia/Shanghai 算日历，OJ2 重写时这个锚点丢了：容器和数据库会话
都是 UTC，于是「今日提交」在北京时间 0–8 点是空的，「凌晨/早起提交次数」整体偏
8 小时，热力图、AC 趋势年份、近两年活跃人数也各按进程时区切。

- 新增 apps/api/src/time.ts 作为唯一锚点（固定 +8 偏移，不依赖进程 TZ / tzdata），
  todayStart、成就小时/日期键、热力图、月份平移、年份夹逼全部改走它；
  SQL 里按日历切的一律显式 at time zone。
- db/index.ts：连接会话时区设为东八区（兜底）；给 timestamptz(1184) 挂 parser，
  读出统一成 ISO 8601 UTC，撤掉为拿 PG 文本形状写的 ::text。parser 保留微秒 ——
  生产库 12.3 万条提交几乎全带微秒，截成毫秒会让翻页分界行和班级 AC 排名的
  <= min(create_time) 把自己排除（翻页每页丢一条、排名少 1）。
- 前端 parseTime/zonedParts/zonedYear 按 Asia/Shanghai 渲染，n-date-picker 做
  toPickerValue/fromPickerValue 平移，站内不再按浏览器时区取时间部件。
- Dockerfile 设 TZ=Asia/Shanghai 作为第二道兜底。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01K1d8B3f4SXJwDvUY625eQd

apps/web/src/admin/problemset/edit.vue

@@ -1,5 +1,6 @@
 <script setup lang="ts">
 import type { CreateProblemSetData, EditProblemSetData } from "utils/types"
+import { fromPickerValue, toPickerValue } from "utils/functions"
 import { getProblemSetDetail, createProblemSet, editProblemSet } from "../api"
 
 const route = useRoute()
@@ -18,11 +19,15 @@ const formData = ref<CreateProblemSetData & Partial<EditProblemSetData>>({
   endTime: null,
 })
 
+// n-date-picker 按浏览器本地渲染，所以要平移一次再绑定（见 utils/functions.ts
+// 的 toPickerValue）。`formData.endTime` 里始终存**真实时刻**，只有喂给选择器那一步换。
 const endTimeTimestamp = computed({
   get: () =>
-    formData.value.endTime ? new Date(formData.value.endTime).getTime() : null,
+    formData.value.endTime
+      ? toPickerValue(formData.value.endTime.getTime())
+      : null,
   set: (val: number | null) => {
-    formData.value.endTime = val ? new Date(val) : null
+    formData.value.endTime = val ? new Date(fromPickerValue(val)) : null
   },
 })