fix(比赛): 比赛进行中，学生打开比赛题必 500

contest.ts 两处把「藏起来的难度」表示成空串，而 problemDifficultySchema
是严格的三值枚举，parse 直接抛 ZodError。contestDetailsAllowed 在
「比赛进行中 + 看的人不是管理员」时就是假 —— 也就是正常学生在正常比赛里，
比赛题列表和详情页一开就挂。dev 库 contest 表一直是空的，这条路径没被跑到过。

改成下发 null，契约里给这两个字段单独起了 maskedProblemDifficultySchema。
语义上对齐旧 Django：ProblemSafeSerializer 把 difficulty 放在 exclude 里，
字段整个不下发，而不是给一个假值。

端上顺着 null 补了四处：ProblemInfo 的「难度」项整条不渲染（和旧栈表现一致），
题目列表、题单列表同理，transforms 的 ProblemFiltered.difficulty 也放开为可空。
这几处是 vue-tsc 逐个揪出来的，正是严格枚举该起的作用。

实测（学生 / 超管 × 比赛题 / 普通题 四种组合）：学生看比赛题详情与列表
从 500 变 200 且 difficulty 为 null，超管仍拿到真值 Low，普通题不受影响；
页面上「难度」整项消失，统计面板其余内容正常。

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Claude-Session: https://claude.ai/code/session_016DHxhKNxXfG89JnVzHbvgj

apps/web/src/utils/types.ts

@@ -176,7 +176,8 @@ export interface ProblemFiltered {
   _id: string
   id: number
   title: string
-  difficulty: "简单" | "中等" | "困难"
+  // 比赛进行中难度不下发，见 contract 的 maskedProblemDifficultySchema
+  difficulty: "简单" | "中等" | "困难" | null
   tags: string[]
   submission: number
   rate: string