chore(前端): 浏览器基线从 Chrome < 94 提到 105，删掉 mermaid@9 那套 fallback

机房只有部分电脑还是 Chrome 105，其余更新，按最低那档定基线。

- legacy 插件留着：vite 8 的默认 build.target 是 chrome111，比机房高。
  modernTargets 不写，用插件自带的 chrome>=105 基线，正好是这一档。
- polyfill 清单按 105 重新探测，63 → 50 项，仍然写死：自动探测要对每个产物
  跑 Babel 扫描，构建 3s → 12s。写死后产出的 polyfills chunk 与自动探测同尺寸。
- 删 mermaid-legacy(mermaid@9)、useMermaid 里按 UA 分叉的 v9 回调式 render、
  为它存在的 cytoscape UMD→ESM 别名 —— 105 直接用 mermaid 11。
- View Transitions 要 111，darkTransition 的降级分支保留，注释改成 105。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

apps/web/src/shared/components/CollabHost.vue

@@ -19,8 +19,8 @@ import HelpRequestList from "./HelpRequestList.vue"
  *
  * 这个组件静态 import 进来的话，整套 CodeMirror（view / state / language /
  * autocomplete / lang-*）就跟着 App.vue 进了入口 chunk —— 首屏白白多下 640 KB
- * （gzip 后 210 KB），而下面那个 v-if 决定了学生根本不渲染它。机房那批
- * Chrome 91 的老机器解析这些字节是实打实的开销。
+ * （gzip 后 210 KB），而下面那个 v-if 决定了学生根本不渲染它 —— 机房那批老机器
+ * 解析这些字节是实打实的开销。
  *
  * 拆成异步之后首页的 JS 从 1.9 MB 降到 1.3 MB（gzip 642 KB → 428 KB），
  * 老师那边只是在第一次接单时多一次 chunk 请求。